Encore une vertu de la vitamine D
Connue depuis longtemps pour son rôle majeur dans la lutte contre l'ostéoporose, elle permettrait aussi, selon une récente étude, de réduire de manière importante le risque de cancer du côlon, un des cancers aujourd'hui les plus fréquents.
Le cancer colorectal est le 2è cancer le plus fréquent chez la femme, après le cancer du sein, et le 3è cancer le plus fréquent chez l'homme, après celui du poumon et de la prostate. En Belgique, plus de 7000 nouveaux cas de cancer colorectal sont diagnostiqués chaque année. Le taux de mortalité est assez élevé.
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La vitamine D
A la fois vitamine et pro-hormone, la vitamine D est vitale pour la santé des os et des dents, car elle joue un rôle essentiel dans le métabolisme du calcium dans l’organisme. Elle régularise le taux de calcium sanguin en améliorant l’absorption intestinale de ce minéral tout en minimisant son élimination par l’urine. Elle participe aussi à la déposition et au retrait de calcium des os selon les besoins de l’organisme.
L’organisme peut synthétiser directement la vitamine D par la peau, ce qui explique pourquoi on ne peut la considérer strictement ou purement comme une vitamine. Sous l’effet des rayons ultraviolets du soleil, il produit le cholécalciférol qui sera transporté et métabolisé au foie en 25-hydroxycholécalciférol, puis au rein où il prendra sa forme active de 1,25 dihydroxycholecalciférol.
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