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La consommation d’oméga-6 ferait baisser la pression artérielle

 Les oméga-6 présents dans les produits végétaux et dans l’huile de tournesol ou de pépin de raisin seraient bénéfiques pour maintenir une tension artérielle basse. C’est en tout cas ce que suggère une étude menée par des chercheurs japonais.

Ils  ont analysé l’alimentation et mesuré à plusieurs reprises la tension de 4 680 hommes et femmes âgés de 40 à 59 ans originaires de Chine, du Japon, de Grande Bretagne et des Etats-Unis. L’objectif des chercheurs était de déterminer quels types de lipides influencent le plus le niveau de la tension artérielle.

Résultats : les volontaires dont les apports en acides gras essentiels de la famille des oméga-6 sont les plus importants ont également les niveaux de pression sanguine les plus bas. Le lien entre consommation d’oméga-6 et pression artérielle serait, sel[...]

La population mondiale présente une pathologie oculaire, de plus en plus fréquente et généralement bilatérale, qui se nomme Dégénérescence Maculaire Liée à l'Age, ou DMLA.

Il s'agit d'une altération maculaire, acquise, non héréditaire, non inflammatoire atteignant les personnes de plus de 50 ans, qui se traduit par une baisse progressive de la vision aboutissant à une perte de la vision centrale. Ces patients ne deviennent pas aveugles mais perdent tout le champ de vision utile pour la lecture, la conduite, la vision fine. Ainsi ils gardent généralement une autonomie avec possibilité de se déplacer, de se promener, mais ne peuvent plus lire, regarder la télévision ou conduire. La DMLA était autrefois appelée dégénérescence maculaire sénile (DMS).

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Vous commencez à connaître les oméga3 et leurs bienfaits sur la santé cardiovasculaire et sur le moral. Savez vous qu’ils pourraient être efficaces pour régler certains problèmes de peau? Une équipe de chercheurs de l’Université de Berlin viennent de mettre en évidence que ces acides gras essentiels peuvent en effet soulager les personnes atteintes d’eczéma.

Pendant 8 semaines, le docteur Margitta Worm et son équipe, ont donné quotidiennement 5.4g de DHA (acide docosahexaénoïque) ou un placebo, à 53 personnes de 26 ans en moyenne et atteintes d’eczéma.

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Une nouvelle étude suggère que les enfants nourris exclusivement au sein auraient un quotient intellectuel supérieur à celui des enfants nourris lait maternisé.

Pour parvenir à cette conclusion, Michael Kramer, et ses collègues de l’université McGill ont suivi 7 108 enfants Biélorusses nourris exclusivement au sein et 6 781 enfants ayant reçu, en alternance, un allaitement maternel et du lait maternisé. A l’âge de 6 ans et demi, chaque enfant a passé un test de QI standard.

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Une protéine du colza diminuerait la résistance à l’insuline

Réputé pour sa teneur en oméga-3, le colza pourrait bien avoir d’autres atouts dans sa manche. Une équipe de chercheurs Français vient en effet de montrer qu’une protéine extraite du colza pourrait améliorer la sensibilité à l’insuline et prévenir le diabète.

Le colza contient de la cystéine, un acide aminé qui avait déjà montré des propriétés anti-diabète. Les chercheurs ont donc voulu savoir si un régime contenant des protéines de colza pouvait être bénéfique contre cette maladie.

Ils ont constitués trois groupes de rats qu’ils ont nourris avec un régime riche en sucre et en graisse avec soit des protéines de lait, soit des protéines de colza.

En parallèle les chercheurs ont surveillé l’état de santé des rats en vérifiant notamment le[...]

Le fromage de yack vous connaissez ? Il y a fort à parier que non. Ce fromage pourrait pourtant faire parler de lui grâce à sa composition en acides gras poly-insaturés. En effet, une étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry annonce qu’en plus d’être riche en acides gras essentiels, le lait de yack affiche un bon rapport oméga-3 sur oméga-6.

Ce fromage atypique a attiré l’attention des chercheurs qui l’on comparé à un fromage au lait de vache, le cheddar. Résultat : le fromage de yack contient presque 4 fois plus d’oméga-3 que le cheddar. En parallèle il contient un peu moins d’oméga-6. D’où un meilleur rapport oméga-3 sur oméga-6.

Les yacks vivent dans les alpages et ont une nourriture exclusivement végétale ce qui n’est pas le cas des bovins qui sont nourris de céréales. Ceci pourrait expliquer la différence de composition.

La consommation d'oméga-3 contenus dans les huiles de poisson permettrait de réduire de 20 % les décès causés par des problèmes cardiaques, mais elle ne protège pas du tout contre l'arythmie cardiaque, ni contre une mort subite causée par un infarctus foudroyant.

Malgré des bienfaits limités, il demeure toujours d'actualité d'accroître sa consommation de poisson à deux ou trois fois par semaine.

On ne connaît pas vraiment le mécanisme d'action de ces huiles.

Est-ce le composant DHA ou l'EPA qui est efficace? On ne peut donc identifier la meilleure formulation ou le meilleur dosage à prendre  lorsque l'on consomme les oméga-3 vendus sous forme de gélules ou de capsules aux comptoirs de produits naturels. Actuellement, les fabricants de ces produits mentionnent sur l'emball[...]