Actualité -> Mot clé: obésité.

Une activation trop faible des centres du plaisir dans le cerveau en mangeant pourrait contribuer à l'obésité, selon des travaux de chercheurs américains.

Bien que les résultats de récentes études laissent penser que les obèses pourraient éprouver moins de plaisir en mangeant que des personnes normales, absorbant pour compenser plus de nourriture, cette recherche est la première à mettre en évidence ce lien biologique.

Cette recherche a montré à l'aide d'un système d'imagerie cérébrale, que le degré d'intensité de la réaction des circuits cérébraux liés au plaisir en réponse à la consommation d'une boisson lactée glacée au chocolat, peut aider à prédire chez des jeunes femmes celles qui vont prendre du poids. Ce phénomène était particulièrement net chez les sujets ayant une variation génétique dans les centres cérébraux du plaisir qui réduit la pro[...]

L’obésité diminue l’efficacité de la chimio

Les patients obèses auraient plus de risque de souffrir de certains cancer, mais en plus la chimiothérapie serait moins efficace que chez les patients de poids normal. C’est du moins ce que suggère une nouvelle étude américaine.

Des chercheurs ont suivi  plus de 1000 femmes atteintes d’un cancer du sein et soignées par chimiothérapie. Ces patientes ont été réparties en trois groupes en fonction de leur indice de masse corporelle : poids normal, surpoids ou obésité.

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Une équipe de chercheurs a observé que le fructose stimulait la formation de graisses (lipogenèse) de façon plus importante que le glucose. Les résultats sont publiés dans le Journal of Nutrition.

Les chercheurs ont recruté 6 personnes n'ayant aucun problème de poids ou de santé. Pour l'étude, les participants ont bu une boisson différente chaque matin : une sucrée avec 100% de glucose, la deuxième sucrée en quantités égales de fructose et de glucose ("50/50") et la dernière boisson avec 25 % de glucose et 75 % de fructose ("25/75"). Les scientifiques ont trouvé que la lipogenèse avait augmenté de 7,8 % pour la boisson "glucose", de 15,9 % après l'ingestion de la boisson "50/50" et de 16,9 % après la boisson "25/75". Ainsi la lipogenèse a été deux fois plus importante qu’après une consommation de glucose seul.

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Pourquoi prenons nous du poids ?

A cause de notre alimentation ou notre sédentarité physique ? Sûrement, mais pas seulement. De nouveaux résultats  impliqueraient aussi un facteur génétique.

Le gène PCSK1 joue un rôle essentiel dans la maturation de plusieurs hormones qui régulent la prise alimentaire au niveau du cerveau. Une équipe de chercheurs s'est intéressée aux mutations fréquentes du gène PCSK1.

Ce qu’ils ont découvert ? Rien de moins qu’un nouveau gène de l’obésité.

Les chercheurs ont procédé par étapes. Ils ont tout d’abord repéré des mutations du gène PCSK1 chez trois personnes atteintes d’une obésité rare et sévère. Les mutations du gène s’accompagnaient d’une absence de l’enzyme proconvertase-1. Ils ont ensuite analysé le gène PCSK1 et l’enzyme chez 150 obèses volontaires. Cela leur a permis[...]

Perdre du poids, ce n'est pas aussi facile pour tout le monde! Une nouvelle étude vient de mettre en évidence que maigrir ne dépend pas de sa volonté mais plutôt de ses facteurs génétiques.

Selon les scientifiques, le nombre de cellules responsables du stockage des lipides, les adipocytes, est fixé pendant l'enfance et reste ensuite constant. Difficile ensuite de modifier ce "capital adipeux" au cours de sa vie, même avec le meilleur des régimes...

La perte de poids à l'âge adulte et l'affinement de la silhouette dépendent généralement de la réduction de ces adipocytes. Celles perdues lors d'un amaigrissement important seraient donc rapidement remplacées, pour maintenir le chiffre constant. Ce phénomène expliquerait en partie pourquoi il est si difficile de maintenir son poids après avoir maigri et pourquoi les kilos reviennent au galop...

L'équipe de chercheurs  a pu ainsi mettre en évidence que l'obésité est conditionné[...]

Vous connaissez le bisphénol A? Ce composé chimique contenu dans de nombreux emballages alimentaires est déjà interdit au Canada. Cette semaine, le 16ème congrès européen sur l'obésité à Genève présente des études qui montrent que le bisphénol A augmenterait le risque d’obésité. Des conclusions qui pourraient changer la vision de l'obésité et les moyens d'y remédier.

Dans ces études, les chercheurs ont constaté que des bébés souris exposés à ces produits chimiques avaient tendance à devenir plus gros que les autres à l'âge adulte. Beverly Rubin de l'université Tufts aux Etats-Unis et son équipe ont montré que des rongeurs femelles dont les mères avaient été en contact avec du bisphénol A prenaient davantage de poids. De plus, des souris en contact avec de l'acide perfluorooctanoïque, une autre substance qui entre dans la composition des emballages alimentaires, ont eu des b[...]

Une étude européenne  vient de publier des résultats édifiants sur les dangers des publicités de l'industrie agroalimentaire, qu'elle accuse de " fabricants d'obésité ". Les publicités favorisent nettement le déséquilibre alimentaire chez les enfants et contribuent au développement de l'obésité.

Durant 15 jours, 217 spots publicitaires ciblant les enfants et donc diffusés aux heures des émissions infantiles, ont été analysés : 89% d'entre eux font la promotion de produits très gras, très sucrés et très salés. Or ces produits n'ont pas d'intérêt nutritionnel et sont généralement consommés en dehors des repas, ou bien au petit-déjeuner ou au goûter. C'est principalement le cas des gâteaux en tout genre, des viennoiseries et des céréales sucrées pour petit-déjeuner.

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Enfants et sel ne font pas bon ménage

Un enfant dont le régime alimentaire est pauvre en sel et qui boit peu de sodas réduit immanquablement son risque d’obésité ! Des études avaient déjà démontré que la consommation de chlorure de sodium (NaCl) provoquait la soif chez l’adulte. Chez les plus jeunes, aucun travail n’avait jusqu’à présent étudié la question.

Un médecin de Londres, a travaillé à partir de 1 600 jeunes de 4 à 18 ans. Pendant une semaine et avec l’aide de leurs parents, tous devaient noter avec précision leur consommation journalière de sel et de sodas. Ils ont observé que ceux qui mangeaient le moins salé étaient également les moins gros buveurs de boissons sucrées.

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Une protéine favoriserait la formation des cellules graisseuses

 Une équipe de chercheurs en Suède a découvert une protéine qui stimule la formation des cellules graisseuses, une nouvelle qui pourrait potentiellement être utilisée pour traiter l'obésité.

Cette protéine appelée TRAP (phosphate d’acide tartrique résistant) stimule la formation de nouvelles cellules graisseuses et peut ainsi précipiter le développement de l’obésité.

Afin de démontrer son rôle, les chercheurs ont étudié cette protéine chez des souris mais aussi sur des adipocytes de femmes obèses. Résultat : sur les souris, l’administration de protéines TRAP induit une augmentation du nombre de cellules graisseuses. Des résultats que les chercheurs ont confirmés en étudiant la protéine TRAP chez des femmes souffrant d’obésité : leur taux de protéine TRAP est très élevé.

Plus de doute possible, les scientifiques sont aujourd’hui unanimes : l’abus de petit écran fait des ravages chez les enfants.

Prostrés, sourds à tout appel, le regard rivé, la pupille fixe, méconnaissables, comme statufiés devant le petit écran des heures durant : beaucoup d’enfants boivent la télé jusqu’à plus soif, et les parents trinquent. Ils se sentent à la fois coupables inquiets et soulagés: coupables de leur impuissance à arracher leurs enfants à la fascination qu’exercent ces flots d’images sur leur rétine ; inquiets d’un effet hypothétiquement dévastateur sur leur tendre cervelle mais… soulagés parfois car ils ont une paix royale pour faire la grasse matinée !

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