Le café et le sommeil
La caféine est le stimulant le plus utilisé pour éviter de s’endormir, mais elle nuit au sommeil des heures plus tard. Et, plus on vieillit, plus cet effet est important.
Les personnes qui travaillent de nuit ont donc tout intérêt à éviter de prendre une dernière tasse de café en fin de garde. Leur sommeil risque d’être bien moins réparateur.
Telle est la conclusion d’une nouvelle étude réalisée sur des volontaires qui ont passé 2 nuits blanches avant d'être autorisés à s'endormir : l'efficacité et la durée du sommeil ont été nettement réduits chez les personnes qui avaient consommé du café.
La recherche voulait également faire la lumière sur les différents effets du café en fonction de l'âge, et elle s'est avérée particulièrement concluante.
Les plus âgés ont été nettement plus incommodés par la caféine.
On sait que le vieillissement provoque des changements anatomiques qui pourraient expliquer ces difficultés, sur le plan des connexions neuronales par exemple .
Machines à café et infarctus
Les consommateurs réguliers de café en machine encourent des risques plus importants d'infarctus cardiaque, révèle une étude présentée mercredi par la ligue des consommateurs néerlandaise. En effet, selon la ligue, le café fraîchement moulu par les distributeurs contiendrait d'importantes quantités de cafestol, une substance augmentant la cholestérolémie.
Ce problème est donc lié au café fraichement moulu, pas aux autres systèmes
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