Actualité -> Mot clé: brûlures d'estomac.

Les brûlures d'estomac sont principalement dues au phénomène de reflux gastro-œsophagien. Il arrive effectivement que le sphincter (jonction s’ouvrant sur le passage de la nourriture, puis se refermant, empêchant le reflux du contenu de l'estomac) se relâche, permettant une remontée du contenu de l'estomac dans l'œsophage. L'acidité provoque des brûlures de sa paroi, à l'origine des douleurs.

Il faut changer ses habitudes alimentaires

Premier geste pour améliorer sa digestion : ne pas consommer d'aliments trop riches en graisses comme les viandes épaisses, les fromages au lait entier et autres pâtisseries ou charcuteries. En effet, l'afflux de lipides favoriserait le relâchement du sphincter, tout en augmentant les sécrétions acides de l'estomac : en cas de reflux, la douleur sera d'autant plus intense. De plus, les graisses fatiguent le muscle constricteur de l'estomac, mettant un frein à une bonne digestion. Privilégiez les viandes maigres comme les volailles, le poisson, les œufs ou les yaourts à 0 % de matière grasse.

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