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Les brûlures d'estomac, qui concernent nombre d'entre nous, seraient fortement liées à notre poids, donnant l'avantage aux plus minces. En effet, plus le poids augmente, plus le risque de souffrir de brûlures d'estomac augmente et plus les symptômes sont fréquents.

Brûlures d'estomac et Reflux Gastro-Oesophagien

Les brûlures d'estomac ou remontées acides de l'estomac vers l'œsophage, également dénommées Reflux Gastro-Oesophagien (RGO), touchent une grande partie de la population et peuvent provoquer une gêne quotidienne très importante.

Attention, car de telles régurgitations peuvent entraîner une inflammation de l'œsophage.

Le plus souvent, les reflux acides sont dus à une hernie hiatale, une partie de l'estomac passant dans le thorax à travers le diaphragme.

Consignes d'hygiène de vie : éviter les repas copieux, le café et les boissons effervescentes, arrêter le tabac et l'alcool, suréleve[...]

Les enfants et les adolescents sont d'autant plus en surpoids qu'ils regardent plus la télévision. Cela peut paraître logique puisque l'on est très passif devant le petit écran. Un manque d'exercices en résulte, qui empêche de brûler des calories… Pourtant, ce n'est pas le seul facteur d'obésité de l'enfant.

L’obésité augmente avec les heures passées devant la télévision

Regarder la télévision a un important impact sur les comportements alimentaires. En effet, on constate que chaque heure passée devant la télévision augmente la quantité de calories ingérées. Et pour chaque heure de passivité télévisuelle, un enfant ou un adolescent mange 167 calories supplémentaires par jour.

On mange n’importe quoi devant la télévision…

De plus, l'équilibre alimentaire est perturbé, puisque cette alimentation comprend alors plus d'[...]

 La maladie d'Alzheimer n'est pas une fatalité. Aujourd'hui, on sait comment mettre toutes les chances de son côté pour l'éviter. Et ce n'est pas seulement une histoire d'hygiène de vie…

Faire fonctionner ses neurones, c'est efficace. Mais les études récentes montrent que l'exercice intellectuel n'est pas le seul à les faire fonctionner : rester actif, quelle que soit l'activité, entraîne aussi le cerveau d'une autre manière et c'est aussi important. La marche et le sport sont ainsi très efficaces en prévention de l'Alzheimer ! Un chiffre simple est très parlant : une heure et demie de marche par semaine diminue le risque de démence de 20 % chez les femmes, par rapport à celles qui marchent moins de 40 minutes par semaine.

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Bien que la pandémie de grippe porcine continue à inquiéter, il est inutile de bannir la viande de porc de nos assiettes. En effet l'Organisation Mondiale de la Santé a rappelé qu'il n'y avait aucun risque à consommer de la viande de porc.

Il n'a pas été démontré que la grippe porcine était transmissible à des personnes qui manipulent et cuisinent correctement leur viande de porc ou tout autre produit dérivé.

Une cuisson à 70 ° C tue le virus, température habituellement utilisée dans la cuisson des viandes. Le ministère de l'agriculture a également rappelé que le virus A/H1N1 est transmissible par voie aérienne directe (toux, postillons...) ou par contact (par les mains, par un objet ayant été en contact avec une personne malade...).

C'est pourquoi il est inutile de bouder la viande de porc et la bannir de vos repas ! Et si vous avez encore un doute, faites-la bien cuire et ce à plus de 70 ° C.

57% des Belges aiment consommer du yaourt au moins 1 fois par semaine . Malheureusement, 1 Belge sur 5 souffre d'intolérance au lactose.

Le lactose est un glucide présent dans le lait (de 20 à 80g•L−1), dont il tire son nom (étymologiquement sucre de lait).

Le lactose est un disaccharide, c'est- à-dire un sucre « double » que l'on retrouve essentiellement dans le lait et ses dérivés. Sa saveur sucrée n'est qu'environ 20 % de cette du saccharose (sucre de table) et son index glycémique peu élevé le classe dans la catégorie des sucres à assimilation lente. Cette assimilation se réalise dans l'organisme au niveau de l'intestin grêle et est conditionnée par la présence d'une quantité suffisante de lactase (bêta-galactosidase) intestinale qui est une enzyme digestive. Celle-ci apparaît peu après la naissance, son taux atteignant un maximum après quelques semaines puis diminuant progressivement pour atteindre parfois des taux tr&egrav[...]

En saupoudrant de très faibles quantités de cacahuètes dans les assiettes d’enfants allergiques au fruit de l’arachide, des médecins chercheurs ont réussi à diminuer le risque de réaction.

Cette méthode apporte des résultats préliminaires encourageants !

Après dix mois de traitement quotidien, les enfants ingèrent jusqu’à 15 cacahuètes par jour, ont précisé les médecins. Sur les 33 enfants participants à l’étude, 4 ont cessé le traitement et peuvent manger de la cacahuète sans faire de réaction allergique. L’arachide est souvent responsable de formes graves et potentiellement mortelles comme l’œdème de Quincke ou le choc anaphylactique (perturbation de la circulation sanguine).

Les médecins étudient les changements qui se produisent dans le système immunitaire de ces enfants. Ils surveillent notamment de près les immunoglobulines E (IgE), des antic[...]

On sait que manger moins réduit la croissance de certaines tumeurs, mais on en ignorait la raison: des chercheurs ont réussi à mettre au jour le rôle joué par une enzyme, dont l'activation freine les effets d'une moindre alimentation.

Des chercheurs américains ont étudié l'impact de la restriction alimentaire sur certains cancers humains greffés sur les souris, tels que cancer du cerveau, du colon, de la prostate et différentes formes de cancer du sein.

Ils ont constaté que certaines tumeurs (colon et deux formes de cancer du sein) réduisaient sous l'effet d'une réduction de l'alimentation, tandis que pour d'autres (prostate, cerveau et une forme de cancer du sein) manger moins était sans effet.

Ils ont établi aussi que cette absence d'impact de la restriction était due à une activation de la phosphatidylinositol 3-kinase (PI3K), une enzyme qui joue un rôle majeur dans la prolifération des cellules cancér[...]

La mélatonine est une hormone fabriquée par une petite structure qui se tient au centre même du cerveau, la glande pinéale  Sa production est tributaire de l’alternance de la lumière et de l’obscurité. La nuit, le taux sanguin de mélatonine est 5 à 15 fois plus élevé que le jour, mais l’exposition à la lumière le fait rapidement chuter. La mélatonine existe aussi sous une forme synthétique (pilule, liquide) en vue d’être administrée par voie orale.     

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Les hommes et l’alcool

Plus de 20% des hommes présentent un risque de développer des troubles liés à la consommation d’alcool.

Pour les femmes, ce risque est divisé par deux, de l'ordre de 8 à 10.

Les auteurs estiment que les médecins devraient rechercher systématiquement les troubles liés à l'alcool, par un interrogatoire des patients et/ou des tests sanguins.  

On commence généralement à boire de l'alcool vers 15 ans, un âge qui n'a pas beaucoup changé depuis des décennies. La période d'alcoolisation la plus importante se situe habituellement entre 18 et 22 ans. A l'âge de 18 ans, plus de 60% des jeunes ont fait l'expérience de l'ivresse.  

La consommation problématique de l’alcool débute souvent au milieu de la 30è année, lorsque la majorité des individus commencent au contraire à modérer leur consommation, tandis que s'accroissent leurs responsabilités.

Les trouble[...]