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Plus d’air dans les aliments pour être rassasié plus vite

Vous voulez perdre du poids ? Mangez de l’air. Des chercheurs du géant de l’industrie agro-alimentaire Unilever réunis au Congrès européen sur l’obésité à Genève soutiennent qu’ajouter de l’air dans les aliments serait un moyen sain et efficace de perdre du poids.

Les chercheurs ont recruté 24 volontaires à qui ils ont distribué deux types de repas sous forme d’émulsion, l’un normal et l’autre additionné d’eau et de gaz. Résultat : avec le repas enrichi en gaz les cobayes arrivent à satiété plus vite qu’avec le repas normal.

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Vous avez tous entendu parler de cette émission Big Donor Show sur la tv Hollandaise qui consistait à choisir parmi trois candidats - atteints de maladies dégénératives du foie -, celui qui recevra le rein qui lui sauvera la vie.

 Lisa, une jeune femme de 37 ans atteinte d'une tumeur au cerveau et condamnée. C'est à elle que reviendra la lourde tâche de désigner le bénéficiaire de son rein. Elle sera aidée en cela par les téléspectateurs, amenés, sur la chaîne hollandaise BNN, à faire connaître leur préférence (via le vote par SMS). La question est : comment Lisa et les téléspectateurs vont-ils désigner le gagnant ? En tenant compte du parcours, de la vie de chacun des candidats et des témoignages de leurs proches, répo[...]