Tout reste bon dans le cochon apparemment
Bien que la pandémie de grippe porcine continue à inquiéter, il est inutile de bannir la viande de porc de nos assiettes. En effet l'Organisation Mondiale de la Santé a rappelé qu'il n'y avait aucun risque à consommer de la viande de porc.
Il n'a pas été démontré que la grippe porcine était transmissible à des personnes qui manipulent et cuisinent correctement leur viande de porc ou tout autre produit dérivé.
Une cuisson à 70 ° C tue le virus, température habituellement utilisée dans la cuisson des viandes. Le ministère de l'agriculture a également rappelé que le virus A/H1N1 est transmissible par voie aérienne directe (toux, postillons...) ou par contact (par les mains, par un objet ayant été en contact avec une personne malade...).
C'est pourquoi il est inutile de bouder la viande de porc et la bannir de vos repas ! Et si vous avez encore un doute, faites-la bien cuire et ce à plus de 70 ° C.
Du nouveau sur la maladie d'Alzheimer
La maladie d'Alzheimer est une affection cérébrale
dégénérative et irréversible qui
détruit progressivement les neurones contrôlant la
mémoire, la parole et le raisonnement.
La maladie d'Alzheimer et les troubles apparentés touchent
plus de 24 millions de personnes dans le monde et va doubler tous
les 20 ans, selon un rapport de l'OMS.
100.000 Belges en sont atteints, du moins les
déclarés car beaucoup de gens sont dans le
déni.
Cette maladie n'affecte pas seulement la vie des malades, mais
pèse également sur leur entourage et
particulièrement sur la famille et les aidants.
Quelques nouveautés ou recherches
§ La prise des traitements à heure fixe
nécessite une gestion souvent contraignante. L'apparition
d'un nouveau mode d'administration sous la forme d'un patch,
constitue une avancée dans le maintien de la
qualité de vie du patient et des aidants.
§ Des chercheurs britanniques ont annoncé[...]
Autisme et vaccins: le thimérosal mis en cause par un médecin américain
Le thimérosal, agent de conservation à base de mercure contenu dans certains vaccins pourrait être mis en cause dans le développement de l'autisme chez certains enfants. L'autisme est une maladie encore mal connue et aurait pour origines un dysfonctionnement génétique.
Or, des études sur des souris ont montré que certaines mutations génétiques influenceraient la sensibilité du cerveau aux effets toxiques du mercure, connu pour endommager son développement neurologique. Ainsi, le thimérosal provoquerait des dysfonctionnements du cerveau qui provoqueraient la maladie.
[...]
Violences conjugales : lourdes conséquences sur la santé
Une étude menée dans 10 pays par l'Organisation
mondiale de la santé fait apparaître que les femmes
violentées par leur conjoint ont une santé physique
et mentale nettement plus dégradée que la moyenne
de la population, et ce longtemps après les actes de
violence.
L'OMS a comparé entre 2000 et 2003, dans 15 sites de 10
pays, l'état de santé de femmes de 15 à 49
ans ayant été l'objet de violences conjugales au
moins une fois dans leur vie, avec celui de femmes qui ne l'ont
pas été. Plus de 24.000 femmes ont
été soumises à un questionnaire.
[...]
Cancer du poumon : nouvelles confirmations
Pourquoi certains fumeurs développent-ils un cancer du
poumon, et d'autres non ? Une équipe coordonnée par
le Centre international de Recherche sur le Cancer de l'OMS
à Lyon (CIRC) apporte un élément de
réponse : une prédisposition
génétique augmenterait le risque d'être
atteint par la maladie. Cette hypothèse longtemps
avancée, est aujourd'hui confirmée.
Les chercheurs ont suivi plus de 10 000 personnes (dont 90% de
fumeurs), dans 18 pays différents. Près de la
moitié souffraient d'un cancer du poumon, les autres
formant un groupe témoin. L'objectif était
d'identifier les variations génétiques susceptibles
d'être impliquées dans la survenue de ce cancer. Un
véritable travail de fourmis.
[...]
News en vrac
- Un vaccin pourrait réduire la dépendance aux drogues
Que peut-on faire pour lutter contre la dépendance à la cocaïne. Une équipe de chercheurs est en train de développer un vaccin qui aiderait à lutter contre la dépendance à la drogue.
Comment ça marche ? Le patient reçoit une version modifiée de la drogue à laquelle est jointe une protéine que le corps reconnaît comme une menace explique le professeur de psychiatrie et de neurosciences qui travaille sur le vaccin depuis 1995.
[...]
L’OMS parle des changements climatiques
Si des progrès ont été
réalisés dans de nombreux domaines de la
santé publique, la directrice-générale de
l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a cependant mis
en garde le 21 janvier contre l'impact des changements
climatiques sur la santé humaine.
Nous devons utiliser tous les mécanismes scientifiquement
fondés et politiquement corrects disponibles pour
convaincre les leaders que l'humanité est l'espèce
la plus en danger en raison des changements climatiques, a
déclaré Margaret Chan devant le Conseil
exécutif de l'OMS à Genève. L'Afrique sera
particulièrement touchée par ces
phénomènes d'ici 2020, a-t-elle averti. Nous savons
fort bien ce que les sécheresses, les inondations, les
tempêtes, les vagues de chaleur, la pollution de l'air, la
malnutrition, les déplacements de population et les
maladies à transmission hydrique ou vectorielle signifient
en termes de santé, a-t-elle souligné.
[...]
Ne donnons aux enfants que des médicaments pour enfants
L’Organisation mondiale de la Santé se lance à Londres en campagne pour promouvoir des médicaments sur mesure pour les enfants. Il s’agit d’une urgence. L’UNICEF estime en effet que 3,5 millions de moins de 5 ans sont décédés cette année, faute de formules thérapeutiques adaptées.
C’est un fait, les progrès scientifiques médicaux sont difficilement accessibles aux enfants. Pour la simple raison que 50% à 90% des produits qui leurs sont prescrits sont conçus et étudiés pour des adultes ! Résultat, les erreurs de posologie sont aujourd’hui trois fois plus répandues chez l’enfant que chez l’adulte.
[...]
Les Nouvelles maladies imposent une vigilance mondiale
Selon l'Organisation mondiale de la Santé, de nouvelles maladies infectieuses apparaissent à un rythme accéléré. A cet effet, l’OMS appelle à une meilleure coopération internationale pour faire face aux risques sanitaires du XXIe siècle.
Selon le rapport de cette organisation, 39 nouveaux agents pathogènes ont été identifiés depuis 1967. Il s'agit notamment du virus du sida, des virus des fièvres hémorragiques d'Ebola et de Marbourg, et du SRAS (syndrome respiratoire aigu sévère).
Les nouveaux risques sanitaires qui incluent des épidémies comprennent également des maladies d'origine alimentaire, des accidents, des attaques chimiques, biologiques ou nucléaires. La pollution industrielle et les changements climatiques [...]
Malnutrition aigue sévère: L'OMS innove dans la thérapie
On peut, chaque année, éviter la mort de centaines
de milliers d'enfants souffrant de malnutrition aiguë
sévère. C'est la conviction de l'Organisation Mondiale de la Santé
qui révèle une méthode originale et qui est
en train de faire ses preuves dans la lutte contre la
malnutrition aiguë sévère.
Les enfants souffrant de malnutrition aiguë sévère peuvent désormais ‘être traités à domicile à l'aide d'aliments thérapeutiques hautement fortifiés prêts à l'emploi’. Selon l'OMS, cette ‘méthode originale’ est en train de faire ses preuves dans la lutte contre la malnutrition aiguë sévère. Une maladie qui affecte quelque 20 millions d'enfants de moins de cinq ans d[...]

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