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On ne sait pas toujours estimer les quantités pour un repas. C’est la crise, on déteste jeter alors voici quelques pistes pour ré accommoder pour le lendemain ou les 2 jours suivants.

• Refroidissez-les le plus rapidement possible et placez-les au frigo dans l’heure.
• Transférez-les dans un récipient propre. Ne les conservez pas dans la casserole dans laquelle vous les avez cuisinés.
• Vous pouvez les conserver 2 à 3 jours au frigo.
• Si vous les congelez, ne les dégelez pas à température ambiante qui favorise l’apparition de bactéries.
• Ne les réchauffez qu’une seule fois
• Vous pouvez utiliser les restes de vos repas en salades, en potage, en wok etc