Actualité -> Archives du mois de Janvier 2010.

Les brûlures d'estomac sont principalement dues au phénomène de reflux gastro-œsophagien. Il arrive effectivement que le sphincter (jonction s’ouvrant sur le passage de la nourriture, puis se refermant, empêchant le reflux du contenu de l'estomac) se relâche, permettant une remontée du contenu de l'estomac dans l'œsophage. L'acidité provoque des brûlures de sa paroi, à l'origine des douleurs.

Il faut changer ses habitudes alimentaires

Premier geste pour améliorer sa digestion : ne pas consommer d'aliments trop riches en graisses comme les viandes épaisses, les fromages au lait entier et autres pâtisseries ou charcuteries. En effet, l'afflux de lipides favoriserait le relâchement du sphincter, tout en augmentant les sécrétions acides de l'estomac : en cas de reflux, la douleur sera d'autant plus intense. De plus, les graisses fatiguent le muscle constricteur de l'estomac, mettant un frein à une bonne digestion. Privilégiez les viandes maigres comme les volailles, le poisson, les œufs ou les yaourts à 0 % de matière grasse.

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Nous vivons tous selon des rythmes de vie plus ou moins différents mais au plus profond de nous même existe un mécanisme régulateur : c’est notre horloge biologique interne.

En effet, le corps obéit à plusieurs horloges biologiques, le plus souvent ignorées ou tout simplement négligées. Apprendre à vivre avec ces horloges est le principe d'une discipline toute jeune, la chronobiologie.

La notion de rythme biologique n’apparaît vraiment qu’au XVIIIème siècle.

Nous dormons tous la nuit, nous nous activons tous le jour.

Les rythmes biologiques font partie de notre vie quotidienne.

Notre horloge biologique gouverne notre sommeil, notre activité physique et intellectuelle, notre mode alimentaire, notre sexualité et permet surtout leur espacement dans le temps.

Les rythmes biologiques existent chez tous les êtres vivants. Ils ont chacun une périodicité différente, le plus fréquent étant le rythme circadien qui dure en moyenne 24 heures et en fonction duquel nous organisons tous notre vie.

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Un thé vert est un thé peu oxydé lors de sa fabrication. Ce type de thé est très populaire en Chine et au Japon, où il est réputé avoir les propriétés thérapeutiques les plus efficaces. Il se répand de plus en plus en Occident, où traditionnellement on boit plutôt du thé noir.

Les propriétés du thé vert sont multiples : riche en tanins, ce sont ces polyphénols antioxydants qui donnent au thé son arôme et son goût amer particulier. Le thé vert contient également de la vitamine C. Mais ce qui rend le thé vert remarquable, c'est qu'il contient de l'épigallocatéchine EPGC ou encore épigallocatéchine-3-gallate (EGCG). L'EPGC est la substance qui lui confère des propriétés remarquables, propriétés bien plus puissantes que celles d'un simple antioxydant. Le thé vert contient 10 fois plus d'EPGC que le thé noir.

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Petit rappel :

Le paludisme appelé aussi malaria est une parasitose due à un protozoaire transmis par la piqûre de la femelle d'un moustique, l'anophèle, provoquant des fièvres intermittentes. Le  paludisme demeure la parasitose tropicale la plus importante. 80 % des cas sont enregistrés en Afrique subsaharienne, où ils concernent majoritairement les enfants de moins de 5 ans et les femmes enceintes.

Le parasite sévit à l'état endémique, infecte les cellules hépatiques de la victime puis circule dans le sang, en colonisant les globules rouges et en les détruisant.

Nouvelle découverte : c'est grâce à une mutation génétique particulièrement répandue chez elles que certaines populations d'Asie du Sud-Est ont développé une résistance accrue contre le paludisme. Cette mutation vient d'être identifiée par des chercheurs.

En Asie du Sud-Est, 18 à 25 % de la population est porteuse de cette mutation qui est corrélée à une moindre charge parasitaire de Plasmodium vivax, principal agent du paludisme dans cette partie du monde (il y est responsable de la moitié des ca[...]