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A la fois vitamine et pro-hormone, la vitamine D est vitale pour la santé des os et des dents, car elle joue un rôle essentiel dans le métabolisme du calcium dans l’organisme. Elle régularise le taux de calcium sanguin en améliorant l’absorption intestinale de ce minéral tout en minimisant son élimination par l’urine. Elle participe aussi à la déposition et au retrait de calcium des os selon les besoins de l’organisme.  

L’organisme peut synthétiser directement la vitamine D par la peau, ce qui explique pourquoi on ne peut la considérer strictement ou purement comme une vitamine. Sous l’effet des rayons ultraviolets du soleil, il produit le cholécalciférol qui sera transporté et métabolisé au foie en 25-hydroxycholécalciférol, puis au rein où il prendra sa forme active de 1,25 dihydroxycholecalciférol.  

Pendant des années, les médecins ont prescrit et les pharmaciens ont délivré de la vitamine D avec la crainte de mettre la vie des patients en danger. Ce qui fait qu’ils ont fini par ne plus en prescrire beaucoup. Aujourd’hui encore, une grande partie des médicaments à base de vitamine D ne sont accessibles que sur ordonnance et la vitamine D traîne une sale réputation de toxicité à faible dose.

Il se trouve que ce seuil de 1000 UI de vitamine D par jour repose sur une erreur de calcul.

Et un groupe de 16 chercheurs condamne ces es recommandations en les qualifiant de scientifiquement indéfendables.

Parlant des enfants, ce groupe conseille aux parents de donner 1000 UI de vitamine D par tranche de 15 kilos de poids corporel (pas sous forme d’huile de foie de morue, trop riche en vitamine A). Ce qui revient à multiplier par un coefficient pouvant aller jusqu’à 10 certaines des recommandations officielles actuelles. Quant aux enfants souffrant d’autisme, de diabète ou d’infections fréquentes, leurs besoins peuvent être encore plus élevés pour maintenir leur taux de 25-hydroxyvitamine D (la vitamine de réserve, qu’on mesure dans le sang) dans la zone des 65 ng/mL.

Selon eux, les doses quotidiennes conseillées de vitamine D chez l’adulte devraient au minimum passer de 200 à 2000 UI, c’est-à-dire qu’elles devraient être multipliées par 10 afin de faire bénéficier la population des effets protecteurs de ce nutriment important.

Qui a raison ?