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Baisse d'enthousiasme pour les Oméga 3

Webmaster 31/10/07 08:39

La consommation d'oméga-3 contenus dans les huiles de poisson permettrait de réduire de 20 % les décès causés par des problèmes cardiaques, mais elle ne protège pas du tout contre l'arythmie cardiaque, ni contre une mort subite causée par un infarctus foudroyant.

Malgré des bienfaits limités, il demeure toujours d'actualité d'accroître sa consommation de poisson à deux ou trois fois par semaine.

On ne connaît pas vraiment le mécanisme d'action de ces huiles.

Est-ce le composant DHA ou l'EPA qui est efficace? On ne peut donc identifier la meilleure formulation ou le meilleur dosage à prendre  lorsque l'on consomme les oméga-3 vendus sous forme de gélules ou de capsules aux comptoirs de produits naturels. Actuellement, les fabricants de ces produits mentionnent sur l'emballage que les oméga-3 protègent contre l'arythmie cardiaque.  Ça, on sait que c'est faux.

Les oméga-3 rejoignent une série d'autres vitamines et minéraux qu'on a aussi cru miraculeux pendant un temps. Il y a eu successivement la vitamine E, puis les B6 et B12, enfin le magnésium qui devaient être bénéfiques pour réduire les risques de maladies cardiaques. On en est en partie revenus !

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11 février 2012
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