Baisse d'enthousiasme pour les Oméga 3
La consommation d'oméga-3 contenus dans les huiles de
poisson permettrait de réduire de 20 % les
décès causés par des problèmes
cardiaques, mais elle ne protège pas du tout contre
l'arythmie cardiaque, ni contre une mort subite causée par
un infarctus foudroyant.
Malgré des bienfaits limités, il demeure toujours
d'actualité d'accroître sa consommation de poisson
à deux ou trois fois par semaine.
On ne connaît pas vraiment le mécanisme d'action de
ces huiles.
Est-ce le composant DHA ou l'EPA qui est efficace? On ne peut
donc identifier la meilleure formulation ou le meilleur dosage
à prendre lorsque l'on consomme les oméga-3
vendus sous forme de gélules ou de capsules aux comptoirs
de produits naturels. Actuellement, les fabricants de ces
produits mentionnent sur l'emballage que les oméga-3
protègent contre l'arythmie cardiaque. Ça, on
sait que c'est faux.
Les oméga-3 rejoignent une série d'autres vitamines et minéraux qu'on a aussi cru miraculeux pendant un temps. Il y a eu successivement la vitamine E, puis les B6 et B12, enfin le magnésium qui devaient être bénéfiques pour réduire les risques de maladies cardiaques. On en est en partie revenus !
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