Cuisine vapeur-Cuisine santé
Il était une fois…
La vapeur ? Autant dire une revenante ! Elle est apparue aux détours des années 80, dans le sillage de la nouvelle cuisine, du grand retour au Naturel, et du culte de la minceur. C’est loin dans notre histoire, qu’il faut aller chercher ses origines. Ainsi, les premiers utilisateurs de ce mode de cuisson furent les Asiatiques. Dans la Chine ancienne, on mitonnait déjà les aliments à la vapeur, dans des paniers de jonc ou de bambou. Ailleurs, d’autres peuples l’utilisaient aussi pour des cuissons à l’étouffée comme le couscous ou le tajine…
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Le fitness, c’est la santé !
Un peu d’histoire…
Le mot « fitness » est un mot anglais assez récent puisqu'il est apparu aux environs des années 80, il signifie santé, forme.
On peut définir le fitness comme étant un ensemble d'activités sportives que l'on pratique souvent en musique, dans le but de maintenir une bonne forme physique.
L'origine du fitness est sans nul doute l'aérobic qui est une gymnastique que l'on exerce en musique dans le but de modeler son corps ; l'aérobic tire lui même son origine du jazz-dance aussi appelé gym-jazz. L'aérobic a été inventé en 1968, par Kenneth H. Cooper, un médecin qui était aussi officier dans l'US Army. Il propose alors avec sa méthode le développement d'un nouveau concept qui consiste à s'adonner à certaines activités physiques dans le but de renforcer le système cardio-vasculaire et donc d'apporter un regain de forme. Pour apporter la preuve du bien-fondé de ses exercices, i[...]
Solarium : la solution pour avoir bonne mine mais à utiliser avec modération
Les canons de beauté diffèrent selon les peuples et en fonction des époques. Ainsi certaines tribus montagnardes de la Thaïlande considèrent qu'une femme est jolie si elle arbore des dents noires... tandis que chez les occidentaux, le culte de la blancheur dentaire est de mise. De même, sous l'Ancien Régime, en France, seuls les paysans, parce qu'ils passaient leurs journées à l'air libre pour cultiver leurs terres, étaient halés par le soleil. Un teint bronzé signifiait donc à l'époque pauvreté et rang inférieur. Aussi, était-il de bon ton pour les aristocrates de la cour -et pour tous ceux qui voulaient leur ressembler- de présenter un visage clair, saupoudré d'une poudre blanche. Aujourd'hui, pour être tendance et ressembler aux célébrités du monde du show-business, rien de tel qu'un bronzage discret. Pour obtenir un teint hâlé, la solution idéale est de se laisser baigner par les rayons du soleil. Il faut savoir que le brunissement de la peau induite par une exposition au soleil correspond en réalité à une manière pour le corps de se défendre.
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Les bonnes résolutions de la rentrée
Chaque année, à la rentrée scolaire, il est bon de faire le point et de se donner des objectifs.
Voici quelques bonnes résolutions. Libre à vous de piocher parmi celles qui vous tentent.
Attention, s’imposer des objectifs trop nombreux ou trop difficiles engendre culpabilité et mauvaise image de soi.
Au travail
- Affronter les problèmes ou ses propres responsabilités, ou tout simplement être franc avec les autres, ce n'est pas toujours évident. Lorsque vous avez enfin décidé de dire la vérité au bureau, soyez vigilants. Faute de diplomatie, vous risquez le conflit.
- Je dis ce que je pense
Autant par exemple commencer son discours par "moi, je pense que…", plutôt qu'un "tu" accusateur. Une précaution apparemment anodine, qui pourrait pourtant éviter bien des situations bloquées.
Bref. Vous avez sans doute de très bonnes raisons d'exprimer votre vérité, mais encore faut-il posséder l'art et la manière de la dire efficacement. Selon ce que vous avez à dire, ne perdez pas de vue le[...]
La Médecine esthétique du corps, une alternative à la chirurgie
Ici, nous allons parler de la médecine esthétique du corps. Nous ne pourrons aborder tous les domaines d’application. Nous vous en avons sélectionné quelques-uns.
Les cheveux
La Calvitie ou Alopécie androgénétique correspond à la chute progressive et définitive des cheveux.
Ce problème est héréditaire et d'origine hormonale.
Elle affecte une majorité d'hommes mais elle concerne aussi les femmes.
Les femmes peuvent présenter une calvitie surtout après la ménopause lorsqu’aucune hormone féminine ne vient plus freiner les sécrétions d'hormones mâles qui proviennent des glandes surrénales.
Effectivement, cette calvitie est enclenchée par une réceptivité anormale des cellules à la testostérone, entraînant une stimulation des follicules pileux qui accélèrent leur cycle de croissance.
Les 25 cycles de renouvellement des cheveux qui étaient programmés pour s'étaler sur toute une vie sont consommés en une décennie. En même temps, les follicules pileux, là où naissent les cheveux s'atrophient,[...]
Les bienfaits du sport : une réalité
Tout le monde vous le dit : il faut faire du sport ! Bon pour le dos, le cœur, la ligne… Bref, bon pour votre corps !
On ne rêve que d'une chose : retrouver une silhouette tonique et éliminer les calories emmagasinées. Et on rêve tous de rester en bonne santé le plus longtemps possible.
Le sport et la santé
Le premier avantage est le plaisir !
En ce qui concerne la santé, les bénéfices de l’activité sportive sont trop nombreux pour être cités de manière exhaustive.
On peut noter, entre autres,
La sédentarité affaiblit votre cœur. Voici pourquoi :
- L'activité physique est essentielle pour éviter à notre corps de "s'encrasser »
- Les effets positifs pour le système cardiovasculaire. Le sport diminue la tension artérielle et les problèmes d’infarctus, en augmentant la force et le fonctionnement du cœur.
Sans entraînement, le muscle cardiaque perd de sa puissance de contraction ;
Il reçoit et renvoie moins de sa[...]
Les statines, confortées dans leur potentiel anti-infectieux
Efficaces pour diminuer le cholestérol, les statines font partie des médicaments les plus innovateurs de ces dernières années en cardiologie.
L’hyperlipidémie fait partie des facteurs de risque les plus importants d’athérosclérose et d’infarctus du myocarde.
Dans ce domaine, l’arrivée des statines a constitué un progrès indéniable.
Leur grande originalité est de freiner la production de cholestérol, en inhibant une enzyme-clé de sa synthèse : l’HMG CoA réductase (3-hydroxy-3méthylglutaryl-coenzyme A). La prise d’une statine se traduit ainsi par une baisse du cholestérol total, et surtout de sa fraction nuisible, le cholestérol-LDL. D’autres actions favorables ont été plus récemment mises en évidence, telle qu’une diminution des phénomènes inflammatoires, de la prolifération cellulaire et de la formation de caillots au niveau de la plaque d’athérome.
Les statines sont les premiers médicaments a avoir apporté la preuve qu’une baisse de la cholestérolémie réduit le risque de décès chez les personnes qui ont u[...]
Quelques rappels sur la climatisation automobile
La climatisation automobile est plus ou moins comparable à un frigo.
Le fréon circule dans un système fermé. En s’évaporant dans l’élément de réfrigération, ce gaz refroidit et produit de la fraicheur qui est propulsée dans l’habitacle par un ventilateur.
Ne pas s’inquiéter si en cas de chaleur une petite flaque d’eau se forme en dessous de la voiture.
La plupart du temps, il ne s’agit pas d’une fuite de fréon mais simplement de l’eau de condensation de votre clim.
L’airco coûte cher ! En moyenne, l’air conditionné absorbe environ 7 ch de la puissance motrice de la voiture
D’où une consommation supplémentaire de carburant, surtout en cas de fortes chaleur.
La quantité exacte dépend de la température et de la position de votre climatiseur.
Il est cependant possible de limiter les frais en ne faisant pas fonctionner la clim en permanence et en l’entretenant correctement.
Un système d’air conditionné qui fonct[...]
Prise de poids : les hormones en cause ?
Pourquoi, comment et quand les hormones ovariennes influencent-elles le poids ?
Deux hormones sexuelles : estrogène et progestérone
Les hormones ovariennes influencent la vie de la femme à partir de la puberté jusqu'à la fin de sa vie. Il s'agit des estrogènes et de la progestérone.
Les estrogènes sont fabriqués entre la puberté et la ménopause, du début du cycle jusqu'à la fin du cycle. La progestérone, elle, est fabriquée de l'ovulation jusqu'à la fin du cycle. Ainsi, s'il n'y a pas d'ovulation, il n'y a pas de progestérone.
Les estrogènes fabriquent de la graisse
Les estrogènes sont les hormones de la féminité. Ils agissent partout dans le corps et présentent de multiples propriétés (glandes mammaires, muqueuse utérine, protection osseuse, peau, etc.). Concernant le poids, les estrogènes ont une double action. Ils interviennent dans la fabrication de la graisse et contribuent à la rétention d'eau. Par ces deux mécanismes, ils peuvent induire une prise de poids lorsqu[...]
Allergies et virus
Les allergies aux médicaments restent assez mal connues. Les études qui leur ont été consacrées sont peu nombreuses et les réactions allergiques sont parfois difficiles à différencier d'autres effets secondaires. Pourtant, pas moins de 15 à 30 % des effets indésirables des médicaments pourraient être de nature allergique.
Ces affections impliquent une intervention du système immunitaire face à la substance à l'origine de l'allergie, appelée l'allergène.
Dans un premier temps, l'allergène médicamenteux entraîne une réponse spécifique de la part du système immunitaire (phase de sensibilisation), puis apparaissent des manifestations cliniques lors d'une exposition ultérieure.
Les mécanismes mis en jeu dans ces allergies aux médicaments impliquent souvent une production excessive d'anticorps de classe E, lesquels vont libérer des médiateurs de l'allergie comme l'histamine, à l'origine des troubles cliniques.
La réaction allergique peut se manifester par une réaction cutanée ,des signes digestifs, des troubles respiratoires ,une irrit[...]
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